« Cela faisait un moment que c’était dans les tuyaux… » Depuis 2001, Thierry tient la brasserie Gal, dans le quartier Riquier, juste en face de la Comédie de Nice (Alpes-Maritimes). Mais le mythique théâtre va être démoli pour laisser place à un projet immobilier de 15 appartements.

Une nouvelle qui ne fait pas vraiment les affaires du restaurateur. L’activité de son établissement « dépend totalement » des spectacles organisés toutes les semaines.

Une clientèle étrangère perdue

L’annonce a eu l’effet d’une bombe : la Comédie de Nice, théâtre devenu une institution dans le quartier Riquier, va être démolie dans le cadre d’un vaste projet immobilier de 15 appartements, porté par le promoteur Emeriges Méditerranée. Le permis de construire a été délivré par la mairie de Nice.

Thierry tient la brasserie Gal, située juste en face de l’établissement culturel qui va bientôt disparaître. Et forcément, le restaurateur installé ici depuis 2001 profitait de l’affluence générée par les différents spectacles. Sans le théâtre, il craint beaucoup pour la pérennité de son restaurant.

On se calquait sur les horaires des spectacles et cela fait venir une clientèle du soir une clientèle étrangère. Ils viennent manger avant ou après. On fait une cuisine de qualité mais pas au point d’attirer des gens du Var ou de la France, c’est ce que nous donnait la Comédie.

Moins d’ensoleillement avec le nouvel immeuble

Du mardi au dimanche, le théâtre peut engranger deux spectacles dans la soirée d’une capacité de 240 personnes chacun. Une aubaine pour ce restaurant de quartier qui va désormais devoir faire sans. « On va perdre bon nombre de clientèles avec une réelle perte d’activité, au minimum 70 %. Je suis inquiet bien sûr, mais je vais tout faire pour essayer une autre dynamique pour mon établissement. »

Thierry espère réussir à se « réinventer » et à « trouver des solutions » pour attirer une nouvelle clientèle. « C’est le propre d’un chef d’entreprise. Il va falloir revoir nos amplitudes horaires. On n’a pas le choix », affirme le patron.

La disparition du théâtre n’est pas sa seule inquiétude. Le futur projet qui comprendra 15 appartements sur six étages va réduire l’ensoleillement de sa terrasse.

On va avoir en face un bâtiment bien plus haut, ça va nous enlever du soleil. Cela aura un impact sur la fréquentation du restaurant. L’immeuble ne s’intègre pas du tout avec le quartier, c’est très moderne par rapport aux autres immeubles niçois.

La mairie a demandé « une modification de projet »

D’autant que le commerçant s’interroge sur l’affichage du permis de construire. « Le panneau a été positionné dans la rue derrière, où il y a moins de passage. Donc, je ne sais pas si cela est légal, ce n’est pas de ma compétence, mais normalement on les met en façade, pas caché. On a l’impression que ça a été voulu », s’étonne Thierry.

Toujours est-il qu’il ne compte pas déclencher de recours. « Je n’en ai pas les moyens. » Sa volonté est surtout celle d’avancer. Mais perdre un théâtre de cette qualité lui laisse toutefois un goût amer : « Ce sont des professionnels qui ont amené beaucoup de spectacles parisiens à Nice, faisant faire des économies au public. C’est aussi d’utilité publique pour les personnes âgées ».

Le futur projet a été validé par l’Architecte des bâtiments de France. La mairie a cependant demandé au promoteur « une modification de projet » afin qu’il s’intègre davantage dans l’architecture locale.

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